-
胡同批萨
2007-02-24
电视上两个老外绘声绘色地介绍着北京的西餐，他们说这是一家正宗的意大利批萨店，他们说它酒香不怕巷子深……我就想到了这里，果不其然，胡同批萨，赫赫有名。
记得鲲是个好吃嘴，听说我爱吃批萨后，无比自负地说跟我打赌我绝对不知道一个特好吃的批萨店——胡同批萨，然后我特平静地说我知道啊，还去过。
胡同批萨在后海，挺难找，绝对地柳暗花明又一村。我在想现在把我扔银锭桥上我还能不能找到那里。
妈妈看了电视后信誓旦旦地对爸爸说下次我们去北京一定要去那里！
这也是我爱后海的一个原因，因着那里的胡同批萨、北京小吃还有日昌……
我无意推荐那里的菜品，我已经记忆模糊了，只是还特想去吃！和胡同批萨无关，这里是必胜客的沙拉，我的杰作 至少能分三碗 哈哈
-
奶茶生活
2007-01-27
每天自己做奶茶，我想我快成为每天磨咖啡豆、煮咖啡、坐在下午的暖阳中品味生活的小资了……
通常用两种茶，一种绿茶，一种普洱茶。
绿茶是极品绿茶，清香的无与伦比，加入奶后也依旧掩盖不住那份浓郁的茶香，喝奶茶时依然会感叹这是好茶
普洱茶是红色的，调出来的奶茶更加温暖，茶味和奶味更相融一些。
适合自己的茶才是好茶，也许别人品起来并不觉得香，内心的甘甜与苦闷只有自己才能体会。
-
食客逛街
2007-01-17
狒子说他初中就开始跟妈妈学烧排骨了，我被严重bs了，高涨的热情瞬间被浇灭，于是为了鼓励我他只有期待等他租房后品尝我的手艺。结果tdrd上又出现了调查会否做饭的帖子，是因为临近假期的原因才让大家兴致高涨了么？
beard papa在成都开了两家店了，新开张的新世界地下一层一家，伊藤春熙店地下一层一家，美味的泡芙时刻挑逗着我的味蕾，如此方便的情况下只有让我每次逛街都能美美地吃上一个，真是比在北京时还方便。这里的生意不够火爆，经常听到过来观望的人嫌价钱高，然后售货小姐感叹这里的消费比不上北京和上海。事实上，6圆一个小东西确实奢侈，如果再来一杯暴风雪就是极品了，不只是味觉上还有荷包里……不过DQ目前一直没有进驻成都，实在遗憾，我也一直不知天高地厚地撺掇爸妈加盟，只是这种年轻人的消费品要和老一辈的观念发生一段长时期的激烈碰撞，而且往往是陈旧的观念最终占了上风，这是萌芽时期。奢侈本来就理亏。更没什么好辩驳的。
KFC出了黄桃蛋挞，还真是体贴人心，我第一时间买来吞掉，不过5元的价格还是高啊，吃得我心疼，虽然美味……
看着费列罗被精致地罗列在那里，我有抑制不住地冲动，我的最爱呢，我有多久没吃巧克力了……不过理智还是战胜了冲动！
妈妈看到我这番表现后，收回了关于我开始厌食的说法，我只是很想拒绝那些饭馆里家常的油腻的菜，而且是每次都是那几家！这么多年来！
每当在美食前驻足的时候，总是觉得自己很没出息，这种矛盾的想法也不是一天两天了，不提也罢~成都的街头被娃娃头充斥着，2元一支的简易包装从这个冬天开始流行。有人说，这是童年的味道。回忆固然好，食客越来越挑剔，白色奶油的味道变了，批量的生产和随街的叫卖不免让人怀疑其质量和卫生。
就像满街2元的珍珠奶茶，随时用热水泡着加热，新闻里说这些2元的东西的奶茶粉是劣质的，不然成本价都回不来，于是，这个冬天，我经常在外面口渴的嗓子冒烟……成都的发票中奖率还挺高，自从俺回家已数次中奖，金额虽然不高仅有5元，但是酒足饭饱后还能有5元进账还是颇感欣慰。中奖率差不多能有50%~
所以说护税光荣嘛！ -
太阳当头照 我心乐陶陶
2007-01-16
今天太阳很灿烂，上午就把我烤热了，极度后悔没有抹防晒霜隔离霜！太阳之于成都绝对是件奢侈品，于是晴天里仿佛城市的热情也陡然升高，露天茶馆也陆续满座，我就压抑着无比想外出逛街的冲动在家里乖乖待着。成果是——排骨烧香菇！哈哈哈哈 其实做菜所花费的时间并不长，只是等待微火在炉子上烧的两个小时里，闻着那股香味不断地溢满房间，那叫何等的成就感！
前期工作：排骨洗干净，香菇泡开。这个菜是可以换的，比如土豆、笋子、青笋……
开工：油热后下排骨，不要怕油到处溅哦~放一点冰糖，可以起亮色的作用。然后一直炒一直炒，炒到排骨变色，炒到锅里的水尽量干掉，加料酒，加豆瓣，加酱油，加葱姜，加盐。。。调料就差不多了，排骨变色就是表面变白看上去好像熟了那样，加了调料后当然就变红了啊，这个时候加一点水，就可以转移到砂锅了。把香菇放进去，在加适量的水和盐巴，就可以用十分微弱的火煲着了。起锅时加些葱就好。一个小时、两个小时……你可以闻到很香很香，口水直流啊，两个小时东西肯定都熟了，如果要想有骨头都化掉的程度那你就是烧上一天我也没意见，只要不要水干了烧糊了然后说是本姑娘教的就好……本小姐生平第一道大菜出炉，色泽那个鲜美啊，香味那个扑鼻啊，心情那个激动啊……真想盛一碗……嘿嘿~
昨天得知宋小朋友搬出宿舍租房住了，可是望炉兴叹的感觉实在不好，他学会了煮饺子，于是整天吃饺子，还邀请我去玩的时候可以给我煮饺子吃……早就知道我有先见之明，为了防止今后自己住的时候饿肚子，俺才开始钻研cooking~做个出得厅堂下得厨房的百分女人！oh yeah!~
-
自己动手 丰衣足食……
2007-01-12
昨晚得知老爸今天中午可能赶不回来，老妈也应该赶不回来，然后老爸说你自己将就着吃点吧，什么苹果啊多的是，反正你老这样……我和妈愣了数秒后异口同声地说什么老这样啊！！怎么能没饭吃，我的天，太可怜了……虽然我从来叫嚷着你们尽管外出，我那么大的人了，就那么一顿还能把我饿着了不成，可真到这时候还是觉得有点悲哀……于是，我躺在床上努力思索着午饭来源，不至于自己吃饭炒两个菜吧~不想自己和面吃面条~不想吃和早上一样的东西~结果， 我， 居然失眠了……
早上起来照样自己弄红糖荷包蛋~妈妈坚持认为这个有利于我此时的身体，可连吃数日我只觉得它好上火……不过早上自己弄东西享有完全的自主权——这种感觉真的很棒！只是一切的一切……前提是原料充足！
做好早饭就开始经营我的午饭——银耳苹果粥~很保养得靓汤耶~为了煲够时间，我真的来不及吃早饭。吃自己弄得东西舍不得浪费，而且就算空着肚子也不会觉得饿，仿佛我还挺把此当乐趣的啊~
我考虑到今后毕业自己租房子在外面不能饿肚子，并用无比可怜的神情望着老妈，她老人家才同意我下厨房的……然后她思忖了一夜，告诉我等我自己住的时候她可以去陪我一段时间……
做饭挺好的，吃饭的不能有意见，我做什么你吃什么，我要什么味道你就接受什么味道，如果不爽那就饿肚子好了~~哈哈哈哈 原来厨师才是霸王啊~！
天哪~老爸提着菜回来了……我不是没人疼没人爱的小孩……我要撑了……
-
过节！~
2006-05-03
终于可以上网了 回家的日子忙碌而惬意 被所有人围着转的感觉已经有些不习惯了 好喜欢自己一个人在电脑前随意地敲打着 任电视里传出柔情蜜蜜的话语 品一杯香茗 在昏黄的台灯下 看水雾袅袅 看茶叶翻飞……这是一个让人回忆起高三生活的地方
成都的天气酷热难耐 他们说确切地是从我回到家那天起气温爬升到了三十度 我穿着两件衣服下了火车 放肆地穿行在火车站里 然后发现成都女孩对我更加放肆的回应是——无袖加短裤！
五月的成都热 可从来没有这样热过 于是 我也整天光着脚穿短裙戴墨镜 开始适应这个急迫的夏天
今年的天气怪异到了让我不能忍受的地步 我把这归结到环境恶化 看来治理生态破坏已经到了刻不容缓的地步 只是我又能做些什么呢？关于商场：人很多！真得非常多！但我依然会挤进洪流，奋勇拼搏！成都商场的活动大致是满200返51或者满100省30，后者比较划算，但基本适用于鞋子之类价钱较高的东东。反正没我想象中的折扣低，让我无比失望……真的 五一为此郁闷了一整天！
关于美食：（夏天的吃还是来点绿色吧）我回家必吃几家地方的，所以短暂的假期容不得我去开辟新领地，甚至连家里的菜都还只吃了一顿……不过还是有些发现的 呵呵
1、面包新语 进驻成都！我在逛依藤洋华堂的时候发现了它 让我无比激动 兴奋地告诉爸妈 这是北京最好吃的面包店之一！他们除了对价钱表示出了异议外再无任何表示…… 我看见了一种面包，名称是“成都你好”，娃娃笑脸的样子，巨可爱！我在旁边有保安的情况下斗胆那相机拍了下来，可惜这里还是传不上来阿
2、双流老妈兔头 经营成正规连锁形式开遍大街小巷。之前我们会驱车两小时专程赶到双流去吃老妈兔头 每次都人头爆满 生意兴隆。我还没尝现在这些店，不知道味道正宗否……不过倒是省事不少。这个兔头就是兔子的脑袋，可能很多地方的人都没吃过，没关系，来这里品一下就会爱上它的，哈哈！有麻辣的也有五香的哦~~
3、露天烧烤又有了大兴之势。貌似一些待建工地、反正是在市中心的大片空地上，全都摆上了摊位，或许和冷淡杯一样，是夜晚消夏饮酒的逍遥地 不错~
4、酸奶的品牌和品种终于多了， 不过比北京还是差远了。我要说的是，那种水果的桶装的竟然8元5！！无论伊利还是蒙牛！这可比北京的贵多啦 不能这样被欺负 哼 还是坚持在家自己做酸奶！！再回复一下
青侠：我经常去你的地盘quo勒 哈哈 只是没留言 加油加油！在那好好过！如果我们都回成都了就聚哈 但是多半我暑假不回啊……
dardar：嗬嗬 把你这个原作者引过来了 见笑啦 老乡见老乡 两眼泪汪汪…… -
远去的前门小吃
2006-03-27
昨天赶去前门 为了怀念一下那些北京小吃 记得去年冬天妈妈来北京的时候 我们挨个吃过去 这两个不怎么进小店的人居然都进了这些店 魅力可见一斑（此处之所以用了“怎么”二字，是因为我偶尔还能进进小店的~）
近日的前门看上去可以用荒凉来形容 除了依旧挂着的广告牌而外 看不出商业气息和人气了 道路两旁都用铝板一样的东西遮着 昔日的门庭若市已经不复存在了 我亲爱的都一处烧卖已经关了 这让我万分可惜 全聚德还在营业 爱吃烤鸭的我本来很欣喜 不过我知道if我吃了烤鸭就吃不进小吃了 于是我忍
大栅栏里还在做着最后的挣扎 人依然很多 只是我溶不进去
月盛斋 天兴居 都已经被关了
小肠陈和爆肚冯最后一天营业 作为一个新闻人 为了消息的真实性 我要指出 关于爆肚冯是否是最后一天的消息还有待确证 这是来自小肠陈店小二的信息 因为我对爆肚冯没有太大的兴趣所以就没去求证了 不过看上去也离关门不远了小肠陈小二说下午四点营业 结果我们提前十分钟赶到的时候 里面已经坐满了人 外面也排了几十米的人 而且排队的人络绎不绝 越来越长 一个抗着摄像机的女人说是BTV的 不是个专业摄像机 人家不让她拍祖传工艺 她就在那拍排队的人和别人端在手上的食物 是跟拍 那个晃悠哦……我说这个不是想说明人家怎么样 只是看到了机器就随便发一下感叹而已~
我们耐心地等到了座位和卤煮火烧 一个字——香！两个字——很香！三个字——相当香！我从上次吃过以后就一直对它年年不忘 老妈也认为这个是最棒的 然后我和金同志就不停感叹赶上了关门最后一天来品尝 这个意义重大啊~
本来想贴图的 可是怎么都贴不上 这个破网络！我其实很想改qq签名的 可是它老也不让我改 我能怎么办呢 谁叫俺们的校训是“实事求是”呢~
小肠陈即将在五一的时候开业 新店址在旧店址以西N米处 N〈300 给他们做个广告吧 他们很乐意的
-
糍粑
2006-01-31
今天介绍的是糍粑~~~估计类似的东西全国各地都有，只是叫法不同吧~
大家现在看见的是剩一半的糍粑，运用你们的想象力把左下角补充出来就是完整的拉~之所以让大家看这一半的东西，当然是让你们从侧面看看里面的内容咯
糍粑应该是用米做的，里面是粘粘的，外面是脆的，再撒上一些红糖水和芝麻就ok啦~至于造型就随便厨师怎么做了
这道甜点真得不错哦！
-
蛋烘糕
2006-01-25
大名鼎鼎的蛋烘糕出炉啦！！！
说她大名鼎鼎，估计也就燕燕知道，我和悦平时无比怀念的东东！其实他的制作过程很好看，圆形的黑平锅，很小的那种，把鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里，在火上烤，里面放白糖和芝麻，要不了几分钟就好了，省时便捷便宜，路边上有很多卖的，五角一个，就像北京的煎饼一样普遍，而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西，有咸的有甜的，可以放榨菜，放果酱，……唉，小时候的美好回忆阿~~~
这个照片是在小吃店里拍的，一份就有那么多个，而且都是甜的，正宗的就只有甜的。还有，热腾腾的才好吃呢 不行了，我自己开始流口水了……
补发一张照片 这就是蛋烘糕的制作过程 下面那个小黑锅 面粉鸡蛋被一点点地烤熟 在中间加上东西就好啦 嘻嘻
-
龙抄手
2006-01-25
龙抄手总店坐落在春熙路上，春熙路是成都最繁华的商业步行街，也就是号称美女云集的地方。估计是快过年了需要省电，所以光彩工程做得比较糟糕，才导致我拍的这张图片有点暗了……
龙抄手是成都名小吃之一，和钟水饺、韩包子、赖汤园、夫妻肺片等等齐名。不过龙抄手发展得很好，各处都有连锁分店，店铺面积大，食品繁多，主要以套餐供应，就是一套里面包含了几乎所有的名小吃，每个品种一两个，就是品尝一下。本地人一般是单点自己喜爱的东西，而且毕竟像钟水饺这样的东东还是要到钟水饺店里吃才地道。
抄手就是馄饨、云吞的意思。正宗的龙抄手是白味的，不同于留食的菜肉大馄饨。龙抄手要小巧许多，皮薄肉多，馅有十足的肉香，汤料里估计也是那排骨汤起的，然后加香油或是猪油之类的东西，这些都是我乱说的，因为我不知道别人的商业机密啊，但是味道绝对好吃！
这个图片上是红油抄手，抄手都是一样的，只是在拌的时候会放很多东西，比如辣椒油、酱油什么的。我当然是吃红油的了，所以照片上就是红色的，这个是刚端上来的样子，还没拌过，因为拌过后会变成很红的样子，我还是考虑了一下大家的接受程度。嗬嗬，来成都的话，这个是一定要吃的。
随遇而安
怀想那年水乡
